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本报记者 王锦华
　　现如今，市场上不仅鸡蛋种类名目繁多，而且很多人比较偏爱所谓营养价值更高的土鸡蛋。那么，土鸡蛋真的比普通鸡蛋更有营养吗？
　　日前，记者在市内几家大型超市看到，鸡蛋的种类很多，有草鸡蛋、土鸡蛋、杂粮鸡蛋、笨鸡蛋等，一些鸡蛋的外包装上还标有绿色、无公害等字样。当然，这类鸡蛋的价格也比普通鸡蛋贵一些。正在挑选鸡蛋的刘女士对记者说，她身边许多人现在都只吃土鸡蛋，说是土鸡蛋是吃粮食或虫子的鸡下的，而普通鸡蛋是吃饲料的鸡下的，所以土鸡蛋比普通鸡蛋味道更好，也更有营养、更安全。因此，她也准备买点尝尝。
　　土鸡蛋跟普通鸡蛋究竟有何区别？记者从有关资料获悉，从科学的角度来讲，如果鸡蛋规范严格地按要求生产、不滥用添加剂的话，土鸡蛋和普通鸡蛋各方面的营养价值其实没有多大差别。只是在口感上，由于自然散养的鸡一般吃青草、小虫、谷粒和草籽等，所以蛋黄会比普通鸡蛋的黄，蛋腥味轻，口感较好。不过，由于土鸡所处的生长环境、吃的食物等都无法预知，存在一定的食品安全隐患；而养鸡场饲养的鸡一般都注射过疫苗，在食品安全上相对放心，所以普通鸡蛋的安全性更好。
　　鸡蛋是人们生活中经常吃的食品之一，那么，我们该天下足球,天下足球网,中国竞猜网挑选鸡蛋呢？对此，市市场监督管理局有关工作人员提醒消费者，在选购鸡蛋时要尽量选择清洁蛋。清洁蛋是指鲜鸡蛋经过检查、清洗、风干、油蜡处理、分级后的蛋制品，其安全性相对高于散装鸡蛋。如果购买了未经清洁的散装鸡蛋，应在购买后尽快进行清洁处理，预防可能存在的潜在风险。另外，新鲜鸡蛋的蛋壳表面光洁、颜色鲜明，壳上附着一层白霜，无裂纹，消费者在挑选时要多加注意。